本菜餡機(jī)適用于各種根、莖、葉類(lèi)蔬菜的連續(xù)切碎,將各種蔬菜加工成顆粒狀，主要用于面食加工業(yè)制作蒸包餡、水餃餡。廣泛適用于飯店、賓館、大專(zhuān)院校、廠礦、部隊(duì)、企事業(yè)食堂、食品加工廠，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求。
     菜餡機(jī)主要由機(jī)架、動(dòng)力及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、料筒部分、刀組合、過(guò)濾部分、撥料部分、電器控制部分組成。
1、加工的蔬菜呈顆粒狀，顆粒均勻，對(duì)蔬菜破壞小。
2、整機(jī)不銹鋼材質(zhì)，衛(wèi)生易清潔。
3、入料口帶有防護(hù)網(wǎng)，使用安全。
4.生產(chǎn)效率高。
5.設(shè)計(jì)美觀，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，故障率低。